Rezept für Runder Apfelkuchen

Einfacher Apfelkuchen aus der Springform (50 Minuten)

6 Portionen Einfacher Apfelkuchen aus der Springform

Zutaten für Portionen

250g Butter
250g Zucker
2 Eier
250g Mehl
0.5Pk Backpulver
1kg säuerliche Äpfel
1TL Zimt
1EL Zucker

Zubereitung:

  1. Die Butter und den Zucker schaumig schlagen.
  2. Die Eier dazugeben.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver zusammen sieben und mit der restlichen Masse gut verrühren.
  4. Den Teig In einer gefetteten und bemehlten Springform verteilen.
  5. Die Äpfel schälen und vierteln.
  6. Die Apfelstücke kreisförmig von aussen nach innen auf dem Teig verteilen.
  7. Zum Schluss die Äpfel mit Zimt und Zucker bestreuen.
  8. Bei 180° auf mittlerer Schiene ca. 60-70 Minuten backen.

Tipp:

Mit geschlagener Sahne servieren.