- Zwiebel und gewürfelten Speck in Öl anbraten.
- Alle Gewürze dazugeben und 5 Minuten kochen lassen.
- In der Zwischenzeit Mehl mit der Milch verrühren und damit die Suppe eindicken.
- Hartes Brot würfeln und in der Suppe ziehen lassen.
Rezept für Saier Lawent
Saure Brotsuppe (20 Minuten)
4 Portionen
Saure Brotsuppe
Zutaten für Portionen
| 1.5l | Wasser |
| 1EL | Salz |
| 1TL | Paprikapulver |
| 1TL | Pfeffer |
| 4EL | Essig |
| 3EL | Öl |
| 1 | Zwiebel |
| 2EL | Mehl |
| 250ml | Milch |
| 50g | gewürfelten Bauchspeck |
Zubereitung:
