Rezept für Honigbusserl

10 Portionen Teigkugeln mit Honig

Zutaten für 12345678910 Portionen

250g	Honig
100g	Zucker
6EL	zerlassene Butter
4	Eier
1TL	Zimt
1Prise	Nelken
1TL	Backpulver
700g	Mehl

Zubereitung:

1. Honig, Zucker und Butter zusammen schmelzen und etwas abkühlen lassen.
2. Die restlichen Zutaten hinzugeben und gut verrühren.
3. Die Masse ein paar Stunden oder über Nacht ruhen lassen.
4. Aus der Masse Kugeln von 2,5-3cm Durchmesser formen.
5. Bei 200° ca. 25 Minuten backen.

Tipp:

In der Dose bleiben sie lange frisch und sind gut für unterwegs geeignet.