Rezept für Gewetsch

Gemüseeintopf mit Reis (30 Minuten)

4 Portionen Gemüseeintopf mit Reis

Zutaten für Portionen

2 Zwiebeln
1 Möhre
2 Paprika (gemischt)
100g Reis
100g grüne Bohnen
2 Kartoffeln
1EL Salz oder Gemüsebrühe
3EL Öl

Zubereitung:

  1. Das Gemüse putzen und in Würfel schneiden.
  2. Bis auf die Tomaten das Gemüse kurz in einem Topf in Öl anbraten.
  3. Mit Wasser bedecken und 15 Minuten kochen lassen.
  4. Nun die Tomaten dazugeben und 10 Minuten weiter kochen.

Tipp:

Mann kann auch anderes Gemüse wie z.B. Blumenkohl, Brokkoli, Zucchini oder Erbsen verwenden.

Gewetsch - Eintopf mit Gemüse