Rezept für Kakaowürfel

10 Portionen Kakaowürfel mit Puderzucker

Zutaten für 12345678910 Portionen

300g	Zucker
150g	Butter
6	getrennte Eier
5EL	Milch
30g	Kakao
150g	Mehl
1EL	Backpulver
100g	Puderzucker

Zubereitung:

1. Aus dem Eiweiß und der Hälfte vom Zucker einen festen Schnee schlagen.
2. Butter, Dotter und die andere Hälfte vom Zucker schaumig rühren.
3. Die restlichen Zutaten dazugeben und gut miteinander verrühren.
4. Zum Schluss den Eischnee mit einem Schneebesen unterziehen.
5. Die Masse in eine rechteckige Kuchenform geben.
6. Den Backofen auf 180° vorheizen und ca. 45 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
7. Noch heiß in ca. 6cm große Quadrate schneiden und in Puderzucker wälzen.