Rezept für Räppchen än Gech

2 Portionen Rippchen in Krautsaft

Zutaten für 12345678910 Portionen

2	Schweine Rippen
500ml	Sauerkrautsaft (Gech)
2	Knoblauchzehen
1EL	Mehl
100ml	Milch (Sahne)
1	Zwiebel
200g	Brot

Zubereitung:

1. Die Rippchen in einen Topf geben und mit der Gech übergießen.
2. Die Knoblauchzehen dazugeben.
3. Bei niedriger Temperatur 2 Stunden kochen.
4. Das Mehl mit der Milch gut verrühren und die Soße damit eindicken.
5. Kurz aufkochen lassen.

Tipp:

Wird mit gehackten Zwiebeln serviert. Das Brot wird in die Soße getunkt.