Rezept für Reisfleisch

4 Portionen Eintopf mit Schweinefleisch und Reis

Zutaten für Portionen

500g	Schweinefleisch, Rind oder Geflügel
2	Zwiebeln
2	Knoblauchzehen
1	rote Paprika
150g	Zucchini
300g	Reis
1EL	Salz
1TL	Pfeffer
1EL	Ajvar
750ml	Wasser

Öl erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln glasig anbraten.
Fleisch in Würfel schneiden und mit dem gehackten Knoblauch zu den Zwiebeln geben.
Mit Wasser ablöschen und alle Gewürze dazugeben.
1 Stunde kochen lassen.
Reis und gewürfelte Paprika und Zucchini dazugeben.
Weitere 20 Minuten bei niedriger Temperatur unter rühren kochen.