Rezept für Tag- und Nachtkuchen

Siebenbürgische Variante des Marmorkuchens (90 Minuten)

8 Portionen Siebenbürgische Variante des Marmorkuchens

Zutaten für Portionen

6 Eier
500g Zucker
250g Butter
600g Mehl
1Pk Backpulver
1 Glas Milch
4EL Kakao

Zubereitung:

  1. Aus allen Zutaten (bis auf den Kakao) einen Teig rühren.
  2. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete und bemehlte Kuchenformen einfüllen (z. B. in eine Springform mit Rohrboden und eine Kastenform, die beide nebeneinander auf einem Backrost Platz haben).
  3. In die restliche Hälfte des Teiges Kakao einrühren und diesen dunklen Teig auf die helle Teigschicht in den Backformen geben.
  4. Etwa 45 min bei 180°C backen.