Rezept für Weis Kriekt

4 Portionen Weißkohlsuppe mit Fleisch

Zutaten für 12345678910 Portionen

1.5l	Wasser
400g	Schweinefleisch
1EL	Salz
1TL	Pfeffer
1kg	Weißkohl
1	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
1EL	Dill
2EL	Mehl
250ml	Milch

Zubereitung:

1. Wasser, Salz und Fleisch 60 Minuten kochen.
2. Kohl in grobe Streifen, Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
3. Dill und Pfeffer dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
4. In der Zwischenzeit Mehl mit der Milch anrühren und damit die Suppe eindicken.
5. Mit Essig und ggf. Salz abschmecken.

Tipp:

Mit Brot und Pellkartoffeln servieren.